Poffertjes in Amsterdam: ein traditioneller Pfannkuchen

Haben Sie schon einmal daran gedacht, den Poffertjes während einer Reise nach Amsterdam?

Das ist eine traditionelle holländische Süßigkeit, die Pfannkuchen ähnelt, aber viel kleiner und fluffiger ist.

Normalerweise wird er mit geschmolzener Butter und Puderzucker serviert.

Poffertjes sind sehr beliebt und repräsentieren die holländische Straßenküche par excellence!

Heute konzentrieren wir uns auf dieses typische Gericht aus Holland!

Die Poffertjes in Amsterdam: Inhaltsangabe des Artikels

Poffertjes in Amsterdam: Das ultimative Streetfood!

Poffertjes sind der perfekte Snack. Diese goldgelben Minipfannkuchen sind ein Erfolg bei Touristen und Einheimischen.

Poffertjes werden aus Buchweizenmehl und Hefe hergestellt und können zu jeder Tageszeit genossen werden.

Sie werden mit Festen, Festivals und insbesondere mit Jahrmärkten in Verbindung gebracht. Sie werden frisch an Streetfood-Ständen auf Straßenmärkten zubereitet und dutzendweise auf einem Pappteller serviert und mit einem Plastiklöffel gegessen werden.

Traditionell werden sie mit Butter und Puderzucker belegt. Sie können jedoch von der traditionellen Füllung abweichen, um mehr Leckereien zu genießen. So gehören zu den exotischeren Belägen :

• Schlagsahne
• Erdbeeren
• Melasse.

Genug Gründe, um diese köstlichen Spezialitäten jedem anzubieten. Es gibt für jeden Geschmack!

Wo man diese köstlichen Viennoiseries essen kann

Essen Sie Ihre Poffertjes auf Straßenmärkten wie Albert Cuyp oder Noordermarkt. Dies sind die berühmtesten Orte, um diese Art von Spezialitäten zu probieren.

Alternativ dazu servieren die meisten Crêperien auch Poffertjes. Um die Ruhe auf den Straßen zu genießen, während Sie diese köstlichen süßen Häppchen essen, können Sie sie mit einem Kaffee auf den Terrassen der beliebtesten Bars der Stadt begleiten.

Wenn Sie es nicht ertragen können, Amsterdam zu verlassen, ohne Poffertjes mit nach Hause zu nehmen, besuchen Sie einen beliebigen Supermarkt und besorgen Sie sich fertige Poffertjes. Diese müssen nur noch in die Mikrowelle gestellt werden.

Poffertjes in Amsterdam: Mein Rezept für Poffertjes zu Hause

Sie haben nicht die Möglichkeit, in den nächsten Tagen nach Amsterdam zu reisen? Ich schlage Ihnen vor ein bisschen Amsterdam zu Ihnen nach Hause zu bringen!

Poffertjes zu machen ist ziemlich einfach. Alles, was Sie brauchen, ist :

• Buchweizenmehl
• Eier
• Backpulver
• Ein wenig Milch.

Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, müssen Sie den Teig in eine Pfanne geben, ähnlich wie Sie es mit Pfannkuchen machen würden.

Für traditionelle Poffertjes brauchen Sie eine spezielle Pfanne, aus Gusseisen mit flachen halbrunden Formen.

Wenn eine Seite gar ist, werden die Poffertjes gewendet, bis die andere Seite gar ist, und dann mit einer Puderzuckerbestäubung und einem Esslöffel Butter serviert.

Poffertjes sind das niederländische Straßenessen schlechthin und werden zu jeder Tageszeit gegessen. Poffertjes finden Sie auf Märkten unter freiem Himmel, vor allem bei Festivals und auf dem jährlichen Jahrmarkt auf der Damplatz die letzte Woche vonApril. Auch die meisten Crêperien bieten Poffertjes auf ihrer Speisekarte an. Diese Spezialität sollten Sie sich also nicht entgehen lassen bei Ihrem nächsten Besuch in Amsterdam!

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