Von Gourmetrestaurants beginnen in Amsterdam zu entstehen.
Heute liste ich Ihnen eine Reihe verschiedener Restaurants auf, die Ihnen zur Verfügung stehen.
Gourmetrestaurants in Amsterdam: Inhaltsverzeichnis des Artikels
Gourmetrestaurant in Amsterdam: das Flore
Die neueste Iteration des gastronomischen Angebots im Hotel De L'Europe ist eine nachhaltige Extravaganz, gefüllt mit enthusiastischem Personal und studierter lokaler Küche.
Flore erhielt seine Sterne nur neun Monate nach seiner Eröffnung. Das Team hinter Flore (ehemals Bord'Eau) unter der Leitung von Chefkoch Bas van Kranen hat sein gastronomisches Angebot neu erfunden, indem es die Nachhaltigkeit und Kreativität in den Mittelpunkt stellen.
Eine Einrichtung, die Sie bei Ihrem Besuch in der Stadt ausprobieren sollten.
Das Spectrum
Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Spectrum im Waldorf Astoria in Amsterdam repräsentiert das Beste der niederländischen Küche mit einem Hauch von Asien, den Sidney Shutte beisteuert. Dieser verbrachte vier Jahre in einigen der besten Restaurants in Hongkong.
Schutte bietet komplexe Gerichte, die aus lokalen, saisonalen Produkten zubereitet werden, mit dem Ziel, die Gäste zu überraschen mit einer schönen Palette an kräftigen und intensiven Aromen.
Meeresfrüchte aus den Gewässern der Nordsee sind sehr präsent. Ich empfehle Ihnen jedoch, das vegetarische Degustationsmenü auszuprobieren, das mit einzigartigen, aber köstlichen Kombinationen gefüllt ist.
Gourmetrestaurant in Amsterdam: das Resto 212
Die Küchenchefs Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot haben in diesem eleganten Lokal die perfekte Balance zwischen feiner Küche und entspannter Atmosphäre gefunden.
Die Gäste dieses Zwei-Michelin-Sterne-Restaurants sitzen an der Bar und sehen einem Team von leidenschaftlichen Köchen zu kulinarische Köstlichkeiten mit nur einer Handvoll feiner Zutaten zaubern.
Erfinderisch, aber einfach, erwarten Sie das Unerwartete bei Gerichten wie Gelee von geräuchertem Steinbutt, das mit Kaviar serviert wird, und Austerneis, das mit Haselnüssen bestäubt ist. Erstaunliche Kombinationen, die Ihnen die Sprache verschlagen werden.
Blauer Himmel
Eine Zeit lang hatte das Ciel Bleu die prestigeträchtige Auszeichnung, das einzige Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in Amsterdam zu sein. Obwohl sich ihm in jüngster Zeit vier weitere angeschlossen haben, ist es jedoch bei den Gästen begehrt.
Ciel Bleu verbindet atemberaubende Aussichten mit köstlichen Gerichten zu einem der besten Restaurants in Amsterdam.
Das Restaurant befindet sich im 23ᵉ Stockwerk des bezaubernden Hotels Okura und bietet eine üppige Küche mit internationalen Einflüssen in einem eleganten Ambiente. Chefkoch Arjan Speelman verwendet frische und lokal produzierte Zutaten, um gastronomische Meisterwerke zu schaffen.
In Kombination mit dem tadellosen Service ist das angebotene Essen wahrscheinlich eines der Highlights des Ortes. Außerdem empfehle ich Ihnen, zu reservieren. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants müssen Sie nämlich Ihren Tisch lange im Voraus reservieren.
Gourmetrestaurant in Amsterdam: das Vinkeles
Das nach dem niederländischen Maler benannte Vinkeles, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, befindet sich im ultra-schicken Dylan Hotel, einem Gebäude, das früher eine Bäckerei aus dem 18. Jahrhundert, die von der katholischen Kirche geführt wird.
Bei der Innengestaltung wurden Anklänge an das frühere Leben des Restaurants bewahrt, darunter auch die originalen Öfen. Chefkoch Jurgen Van der Zalm bietet eine köstliche und kreative Speisekarte mit delikater französischer Küche, die zwischen Klassik und Moderne flirtet.
Viele Mitglieder der städtischen Elite reisen nach Vinkeles, um die die atemberaubende Aussicht auf die Keizersgracht, während Sie die angebotene feine Küche genießen.
Das Vermeer
Ein weiteres Restaurant in Amsterdam, das nach einem niederländischen Künstler benannt wurde. Das Vermeer befindet sich im prestigeträchtigen Hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace.
Das schlichte und elegante Interieur ist die perfekte Kulisse für die klaren und kräftigen Aromen, die Sie erwarten.
Chefkoch Christopher Naylor hat ein von der Kritik gefeiertes Menü kreiert, das von den frischen Produkten inspiriert ist, die er von lokalen Bauernhöfen bezieht, sowie von Biogemüse aus dem Dachgarten des Restaurants.
Elegant und anmutig, hätte das Restaurant wahrscheinlich seinen Namensvetter Johannes Vermeer begeistert, der, ebenso wie das Restaurant, war für seine Geschicklichkeit und Genauigkeit in seinem Beruf bekannt.
Gourmetrestaurant in Amsterdam: Yamazato
Das Hotel Okura hat nicht nur ein Michelin-Sterne-Restaurant, sondern gleich zwei, und Yamazato ist das erste japanische Restaurant in der niederländischen Hauptstadt. Es ist außerdem das erste traditionelle japanische Restaurant in Europa, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Das Personal, passend in Kimonos gekleidet, und der Sukiya-Architekturstil ermutigen die Gäste, sich auf das Essen zu konzentrieren. Das Restaurant verfügt über einen traditionellen japanischen Tatami-Raum für eine klassischere Herangehensweise an das Essen.
Es gibt eine Reihe von privaten Räumen zu mieten, sowie einen japanischen Garten. Die Speisekarte bietet japanische Gourmetküche. Schließlich und wie in japanischen Restaurants üblich die Listen der Weine und Sake sind lang.
Amsterdam bietet eine intensive kulinarische Szene, in der Sie viele Gourmet-Restaurants finden können. Wenn Sie meinen Empfehlungen folgen, können Sie sicher sein, dass Sie im besten Lokal der Stadt speisen werden. So verbringen Sie einen schönen Abend mit Freunden oder mit Ihrer besseren Hälfte.
Was kann man in Amsterdam in einem Tag, in zwei Tagen, in drei Tagen, in fünf Tagen oder in einer Woche unternehmen?
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