{"id":558,"date":"2023-07-30T10:42:20","date_gmt":"2023-07-30T10:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/?p=558"},"modified":"2023-10-13T08:41:46","modified_gmt":"2023-10-13T08:41:46","slug":"fachrichtung-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/de\/fachrichtung-amsterdam\/","title":{"rendered":"Amsterdamer Spezialit\u00e4ten: Welche Gerichte sollten Sie probieren?"},"content":{"rendered":"<p>Sie fragen sich, welche <strong>spezialit\u00e4ten in Amsterdam<\/strong> die Sie auf Ihrer ersten Reise entdecken m\u00f6chten?<\/p>\n<p>Heute erz\u00e4hle ich Ihnen von den K\u00f6stlichkeiten, die Sie sich bei einem Besuch der Stadt nicht entgehen lassen sollten.<\/p>\n<p>Los geht's!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Spezialit\u00e4t aus Amsterdam: Inhaltsverzeichnis des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc141529337\">Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Bitterballen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529338\">Pannenkoeken<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529339\">Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Broodje Haring<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529340\">Die Stroopwafels<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529341\">Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Poffertjes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529342\">Der Stamppot<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc141529337\"><\/a><strong>Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Bitterballen<\/strong><\/h2>\n<p>In Amsterdam <strong>knusprige Fleischb\u00e4llchen, die Bitterballen genannt werden<\/strong> sind der unverzichtbare Snack in den Bars der Stadt.<\/p>\n<p>Da die meisten Reisenden mindestens eine <a href=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/de\/bar-amsterdam\/\">bar in Amsterdam<\/a>Bei einem Besuch in Amsterdam ist es fast unvermeidlich, Bitterballen zu essen. Aber, so fragen Sie sich vielleicht, was sind Bitterballen?<\/p>\n<p>Das Rezept f\u00fcr Bitterballen ist recht einfach und kann in wenigen Schritten zubereitet werden. Zun\u00e4chst kochen die holl\u00e4ndischen K\u00f6che das Fleisch langsam und k\u00fchlen den Eintopf, bis er fest wird.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend formen sie die Fleischmischung zu kleinen B\u00e4llchen, <strong>panieren und frittieren sie perfekt<\/strong>.<\/p>\n<p>Planen Sie, die Bitterballen mit den Fingern zu essen, indem Sie jedes Nugget vor dem Verzehr in scharfen Senf tauchen. Achten Sie nur darauf, dass Sie sich nicht die Zunge verbrennen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-559\" src=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1024x577.jpg\" alt=\"Fachrichtung amsterdam\" width=\"1024\" height=\"577\" srcset=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-300x169.jpg 300w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-768x432.jpg 768w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529338\"><\/a><strong>Pannenkoeken<\/strong><\/h2>\n<p>Im Gegensatz zu ihrer fluffigeren amerikanischen Version sind die Pannekoeken genannten holl\u00e4ndischen Pfannkuchen flach, schmackhaft und f\u00fcllen den Teller.<\/p>\n<p>Die Einwohner essen Pannekoeken zu jeder Tageszeit, <strong>die Basis oft mit St\u00e4rke, Wurst oder R\u00e4ucherlachs belegen<\/strong>. Einige Einheimische ziehen es jedoch vor, Fr\u00fcchte oder Schokolade hinzuzuf\u00fcgen, um einen s\u00fc\u00dfen Dessertpfannkuchen zu kreieren.<\/p>\n<p>Pannekoeken finden Sie auf der Speisekarte lokaler Restaurants wie Eetcaf\u00e9 Roserein sowie an touristischeren Orten wie Pancakes Amsterdam.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529339\"><\/a><strong>Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Broodje Haring<\/strong><\/h2>\n<p>W\u00e4hrend Bitterballen das beliebteste Barfood in Amsterdam sind, gewinnen Sandwiches mit eingelegtem Hering den Preis in Sachen Stra\u00dfenk\u00fcche.<\/p>\n<p>Die Einwohner bleiben stehen <strong>an Fischst\u00e4nden namens Haringhandel<\/strong> um Heringssandwiches namens broodjes haring das ganze Jahr \u00fcber zu bestellen, aber vor allem im Sommer, wenn Heringssaison ist.<\/p>\n<p>Bestellen Sie Ihr Broodje haring mit Essiggurken und Zwiebeln. Wenn Sie kein Brot m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie auch Heringsst\u00fccke mit Zahnstochern essen.<\/p>\n<p>Wenn Sie keinen Hering m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie am selben Ort sehr gut ger\u00e4ucherten Aal bestellen. Egal, was Sie bestellen, <strong>vergessen Sie nicht, die Gew\u00fcrzgurken und die Zwiebeln hinzuzuf\u00fcgen.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529340\"><\/a><strong>Die Stroopwafels<\/strong><\/h2>\n<p>Die Einheimischen stehen f\u00fcr Stroopwaffels auf dem Albert Cuyp Markt Schlange. Wenn Sie sich entschlie\u00dfen zu warten, sollten Sie wissen, dass dies nicht umsonst sein wird.<\/p>\n<p>Stroopwafels heben das Konzept der Kekse auf eine neue Ebene, indem sie zwei d\u00fcnne Waffeln aus ges\u00fc\u00dftem Stroop mit demselben Sirup mit k\u00f6stlichem Karamellgeschmack f\u00fcllen, der so gut zu Pannekoeken passt. Urspr\u00fcnglich erfunden in <a href=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/de\/gouda-amsterdam\/\">Gouda<\/a>Die Stroopwafels k\u00f6nnen noch lauwarm genossen werden.<\/p>\n<p>Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Stroopwafel mit hei\u00dfem Kaffee oder Tee kombinieren. Das ist nicht nur die traditionelle Art, Stroopwafels zu essen, sondern <strong>ist es auch die beste M\u00f6glichkeit, all seine Geschmacksrichtungen zu entfalten.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529341\"><\/a><strong>Amsterdamer Spezialit\u00e4t: Poffertjes<\/strong><\/h2>\n<p>Die Miniaturpfannkuchen namens Poffertjes sind s\u00fc\u00dfer als die Pannenkoeken und ein beliebter Snack, der an den St\u00e4nden in Amsterdam erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n<p>Die niederl\u00e4ndischen K\u00f6che bereiten den Poffertjes-Teig mit Buchweizenmehl zu, bevor sie ihn <strong>kleine Leckereien knusprig frittieren.<\/strong><\/p>\n<p>Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Ihre Poffertjes mit F\u00fcllungen wie Nutella und Sirup versehen. Denken Sie daran, dass die meisten Einheimischen bei Puderzucker und Butter bleiben, <strong>aber die Entscheidung liegt bei Ihnen.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529342\"><\/a><strong>Der Stamppot<\/strong><\/h2>\n<p>Stamppot ist eine Mischung aus Gem\u00fcsep\u00fcree, Kartoffeln und Butter. Niederl\u00e4ndische K\u00f6che f\u00fcgen traditionell Gr\u00fcnkohl oder Mangold hinzu, aber modernere Interpretationen enthalten auch andere gr\u00fcne Gem\u00fcsesorten wie Estragon.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen Stamppot als w\u00e4rmende Beilage essen oder ihn mit W\u00fcrstchen f\u00fcr ein komplettes holl\u00e4ndisches Abendessen kombinieren. Auch wenn das eine Herausforderung sein kann, <strong>versuchen Sie, Platz f\u00fcr den Nachtisch zu lassen.<\/strong><\/p>\n<p>Wenn Sie die holl\u00e4ndischen Spezialit\u00e4ten kennenlernen m\u00f6chten, ist eine Reise nach Amsterdam eine gute M\u00f6glichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fragen Sie den Kellner vor Ort nach den Zutaten, aus denen die verschiedenen Gerichte bestehen. So, <strong>k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass Ihnen schmeckt, was auf Ihrem Teller liegt.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du fragst dich, welche Spezialit\u00e4ten in Amsterdam du auf deiner ersten Reise entdecken solltest? Heute erz\u00e4hle ich Ihnen von den K\u00f6stlichkeiten, die Sie bei einem Besuch der Stadt auf keinen Fall verpassen sollten. Und schon geht es los! 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