{"id":625,"date":"2023-08-16T22:54:20","date_gmt":"2023-08-16T22:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/?p=625"},"modified":"2023-10-13T08:41:26","modified_gmt":"2023-10-13T08:41:26","slug":"rijsttafel-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/es\/rijsttafel-amsterdam\/","title":{"rendered":"Rijsttafel en \u00c1msterdam: los mejores establecimientos"},"content":{"rendered":"<p>En este art\u00edculo, me he centrado en los restaurantes indonesios <strong>de \u00c1msterdam al servicio del Rijsttafel<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a1Venga a descubrir este sabroso plato conmigo en su viaje a la ciudad!<\/p>\n<p>\u00a1Nos vamos!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Rijsttafel en \u00c1msterdam: resumen del art\u00edculo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc142654387\">Rijsttafel en \u00c1msterdam: el Blauw<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654388\">Tujuh Maret<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654389\">Rijsttafel en \u00c1msterdam: el Ron Gastrobar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654390\">Le Sampurna<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654391\">Rijsttafel en \u00c1msterdam: Kartika<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654392\">Le D\u00e8sa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc142654393\">Rijsttafel en \u00c1msterdam: Mama Makan<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc142654387\"><\/a><strong>Rijsttafel en \u00c1msterdam: el Blauw<\/strong><\/h2>\n<p>Blauw existe desde hace d\u00e9cadas. En el local encontrar\u00e1 un interior de dos plantas y una decoraci\u00f3n atrevida que evita la cursiler\u00eda de todos los restaurantes asi\u00e1ticos.<\/p>\n<p>El establecimiento se encuentra en la parte inferior de la <a href=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/es\/vondelpark\/\">Vondelpark<\/a> en la calle Amstelveenseweg, lo que significa que no hay muchos turistas. El rijsttafel incluye una amplia selecci\u00f3n de platos que van de suaves a s\u00faper picantes.<\/p>\n<p>Blauw atraves\u00f3 un periodo dif\u00edcil durante unos a\u00f1os, cuando algunos de sus chefs originales desertaron para irse a Ron Gastrobar Indonesia. Pero el establecimiento <strong>se beneficia ahora de un nuevo equipo que parece saber lo que hace.<\/strong><\/p>\n<p>El rijsttafel incluye cl\u00e1sicos como el boeufrendang y diversas formas de satay (pollo, queso de cabra y gambas), pero tambi\u00e9n platos m\u00e1s interesantes como la mousse de pescado con salsa verde picante.<\/p>\n<p>Si tiene sitio, no se pierda el entrante Aneka Laut Lilit: pasteles con sabor a cangrejo y gambas ligados con harina de ma\u00edz y <strong>servido en una brocheta de limoncillo.<\/strong><\/p>\n<p>Para los m\u00e1s golosos, la carta de postres de Blauw no defrauda, con favoritos como el spekkoek y el helado de mango, as\u00ed como sabores m\u00e1s ex\u00f3ticos como el parfait de durian y el fondant de chocolate con pimienta de cayena.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-626\" src=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-1024x683.jpg\" alt=\"Rijsttafel amsterdam\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-300x200.jpg 300w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-768x512.jpg 768w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam-600x400.jpg 600w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Rijsttafel-amsterdam.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654388\"><\/a><strong>Tujuh Maret<\/strong><\/h2>\n<p>M\u00e1s c\u00e9ntrico, en la calle Utrechtsestraat, se encuentra Tujuh Maret. Se trata de un restaurante familiar muy popular en \u00c1msterdam. Adem\u00e1s, es uno de los \u00fanicos establecimientos de este tipo que sirve vino casero.<\/p>\n<p>El rijsttafel \"Minahasa\" cuesta 34,50 euros, m\u00e1s barato que muchos otros restaurantes de este tipo. A pesar de este precio, Tujuh Maret ofrece una amplia selecci\u00f3n de platos adecuadamente condimentados. En el acto,<strong> Te recomiendo que pruebes el tempeh.<\/strong> Una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654389\"><\/a><strong>Rijsttafel en \u00c1msterdam: el Ron Gastrobar<\/strong><\/h2>\n<p>El chef Ron Blaauw ya tiene una serie de restaurantes en \u00c1msterdam en los que ofrece desde alta cocina cl\u00e1sica hasta especialidades orientales.<\/p>\n<p>Pero vale la pena <strong>haga una excursi\u00f3n a Oudekerk aan d'Amstel<\/strong>Un paseo en bicicleta de 40 minutos desde el sur del centro de la ciudad le llevar\u00e1 al Ron Gastrobar.<\/p>\n<p>El chef Tim est\u00e1 al tim\u00f3n aqu\u00ed. Su satay est\u00e1 para morirse, y la carne de pollo y cabra perfectamente h\u00fameda te dejar\u00e1 sin palabras.<\/p>\n<p>Los huevos y las gambas fritas est\u00e1n perfectamente condimentados. Por \u00faltimo, todos los currys son suculentos y tienen un sabor claramente diferente. La carta de vinos y el servicio son justo lo que se espera de un restaurante gourmet, <strong>pero los precios son sorprendentemente modestos<\/strong>.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654390\"><\/a><strong>Le Sampurna<\/strong><\/h2>\n<p>El antiguo Sampurna est\u00e1 en pleno centro de \u00c1msterdam, justo al lado del bullicioso mercado de flores del canal Singel. Puede que est\u00e9 lleno de turistas, pero la comida siempre es buena y deliciosa.<strong>un precio razonable para la ubicaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>El establecimiento lleva en funcionamiento m\u00e1s de 35 a\u00f1os. As\u00ed que puede estar seguro de que encontrar\u00e1 comida deliciosa en el local.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654391\"><\/a><strong>Rijsttafel en \u00c1msterdam: Kartika<\/strong><\/h2>\n<p>Kartika es otro Rijsttafel excepcional de \u00c1msterdam. Rendang de ternera con excelentes especias picantes y una salsa rica y fragante, sin pasarse con la mantequilla de cacahuete. <strong>como suele ocurrir.<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n recomiendo los platos de pollo. Encontrar\u00e1s una versi\u00f3n m\u00e1s picante en un caldo fino a base de guindilla y otra m\u00e1s suave en una salsa dulce a base de soja con mucho an\u00eds arom\u00e1tico.<\/p>\n<p>El Kartika tambi\u00e9n sirve uno de los rijsttafels m\u00e1s baratos de \u00c1msterdam, <strong>Es bueno saberlo para los presupuestos peque\u00f1os.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654392\"><\/a><strong>Le D\u00e8sa<\/strong><\/h2>\n<p>El rijsttafel de D\u00e8sa, en De Pijp, tiene una buena relaci\u00f3n calidad-precio: s\u00f3lo 20,90 euros el rijsttafel normal. Incluye algunos buenos platos de pollo. Le gustar\u00e1 especialmente <strong>ayam rica-rica picante y pollo con leche de coco y azafr\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n<p>Sin embargo, les aconsejar\u00eda que no probaran el rendang de ternera. En general, D\u00e8sa es un muy buen establecimiento, especialmente a este precio. El servicio tambi\u00e9n es de alto nivel.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc142654393\"><\/a><strong>Rijsttafel en \u00c1msterdam: Mama Makan<\/strong><\/h2>\n<p>Situado en la planta baja del lujoso hotel Hyatt Regency, Mama Makan destaca de casi todos los dem\u00e1s de esta lista por su ambiente.<\/p>\n<p>Con su fresco interior bot\u00e1nico, su extensa carta de vinos y sus rijsttafel servidos como \"platos\" tradicionales, \u00e9ste es un restaurante indonesio que querr\u00e1 visitar una y otra vez.<\/p>\n<p>La comida llega en cinco rondas, lo que da a la comida un ritmo agradable que suele faltar cuando se come un rijsttafel. En cuanto a los platos en s\u00ed, algunos son excelentes. <strong>Recomiendo el pollo satay, las gambas picantes y la lubina con chalotas.<\/strong><\/p>\n<p>El postre tambi\u00e9n es excepcional, con sabores tropicales de fruta y coco cremoso.<\/p>\n<p>Encontrar un Rijsttafel en \u00c1msterdam no es muy dif\u00edcil. Sin embargo, si desea probar este tipo de restaurante, puede <strong>hacerlo en uno de los establecimientos que he mencionado antes.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este art\u00edculo me he centrado en los restaurantes indonesios de \u00c1msterdam que sirven Rijsttafel. Ven a descubrir conmigo este sabroso plato durante tu viaje a la ciudad. \u00a1Nos vamos! 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