{"id":558,"date":"2023-07-30T10:42:20","date_gmt":"2023-07-30T10:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/?p=558"},"modified":"2023-10-13T08:41:46","modified_gmt":"2023-10-13T08:41:46","slug":"specialita-di-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/it\/specialita-di-amsterdam\/","title":{"rendered":"Specialit\u00e0 di Amsterdam: quali sono i piatti da provare?"},"content":{"rendered":"<p>Vi state chiedendo cosa <strong>specialit\u00e0 ad Amsterdam<\/strong> da scoprire durante il vostro primo viaggio?<\/p>\n<p>Oggi vi parlo delle delizie da non perdere quando visitate la citt\u00e0.<\/p>\n<p>Si parte!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Specialit\u00e0 Amsterdam: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc141529337\">Specialit\u00e0 di Amsterdam: Bitterballen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529338\">Pannenkoeken<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529339\">Specialit\u00e0 di Amsterdam: Broodje Haring<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529340\">Stroopwafels<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529341\">Specialit\u00e0 di Amsterdam: Poffertjes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc141529342\">Lo Stamppot<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc141529337\"><\/a><strong>Specialit\u00e0 di Amsterdam: Bitterballen<\/strong><\/h2>\n<p>Ad Amsterdam, <strong>polpette croccanti chiamate Bitterballen<\/strong> sono lo spuntino da non perdere nei bar della citt\u00e0.<\/p>\n<p>Dato che la maggior parte dei viaggiatori visita almeno un <a href=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/it\/bar-amsterdam\/\">bar ad Amsterdam<\/a>Quando si visita Amsterdam, mangiare Bitterballen \u00e8 quasi inevitabile. Ma vi starete chiedendo cosa sono le Bitterballen?<\/p>\n<p>La ricetta del Bitterballen \u00e8 piuttosto semplice e pu\u00f2 essere realizzata in pochi passaggi. Per prima cosa, gli chef olandesi cuociono lentamente la carne e mettono in frigo lo stufato finch\u00e9 non si solidifica.<\/p>\n<p>Poi formano l'impasto di carne in piccole palline, <strong>impanarli e friggerli alla perfezione<\/strong>.<\/p>\n<p>Si consiglia di mangiare le Bitterballen con le dita, intingendo ogni pepita nella senape piccante prima di assaggiarle. Fate attenzione a non bruciarvi la lingua.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-559\" src=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1024x577.jpg\" alt=\"specialit\u00e0 di amsterdam\" width=\"1024\" height=\"577\" srcset=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-300x169.jpg 300w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-768x432.jpg 768w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/specialite-amsterdam.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529338\"><\/a><strong>Pannenkoeken<\/strong><\/h2>\n<p>A differenza della pi\u00f9 soffice versione americana, i pancake olandesi, noti come Pannekoeken, sono piatti, gustosi e riempiono il piatto.<\/p>\n<p>La gente del posto mangia il Pannekoeken a qualsiasi ora del giorno, <strong>spesso guarnendo la base con amidi, salumi o salmone affumicato<\/strong>. Tuttavia, alcuni abitanti del luogo preferiscono aggiungere frutta o cioccolato per creare una crepe dolce da dessert.<\/p>\n<p>Troverete il Pannekoeken nel menu di ristoranti locali come Eetcaf\u00e9 Roserein, ma anche in luoghi pi\u00f9 turistici come Pancakes Amsterdam.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529339\"><\/a><strong>Specialit\u00e0 di Amsterdam: Broodje Haring<\/strong><\/h2>\n<p>Le Bitterballen saranno anche il cibo da bar pi\u00f9 famoso di Amsterdam, ma i panini con le aringhe marinate si aggiudicano il premio come cibo da strada.<\/p>\n<p>La gente del posto si ferma <strong>bancarelle di pesce chiamate haringhandel<\/strong> per ordinare panini alle aringhe, chiamati broodjes haring, durante tutto l'anno, ma soprattutto in estate, quando le aringhe sono di stagione.<\/p>\n<p>Ordinate le aringhe con cetriolini e cipolle. Se non vi piace il pane, potete mangiare pezzi di aringa con stuzzicadenti.<\/p>\n<p>Se non vi piacciono le aringhe, potete ordinare l'anguilla affumicata nello stesso posto. Qualunque cosa si ordini, <strong>Non dimenticare di aggiungere i cetriolini e le cipolle.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529340\"><\/a><strong>Stroopwafels<\/strong><\/h2>\n<p>La gente del posto fa la fila per gli Stroopwaffel al mercato Albert Cuyp. Se decidete di aspettare, potete essere certi che non sar\u00e0 invano.<\/p>\n<p>Gli Stroopwafels portano il concetto di biscotto a un livello superiore, riempiendo due sottili cialde di Stroop dolce con lo stesso delizioso sciroppo al caramello che si sposa benissimo con i Pannekoeken. Originariamente inventato in <a href=\"https:\/\/bonjouramsterdam.fr\/it\/gouda-amsterdam\/\">Gouda<\/a>Gli stroopwafel si gustano al meglio quando sono ancora caldi.<\/p>\n<p>Assicuratevi di abbinare gli Stroopwafel a caff\u00e8 o t\u00e8 caldi. Non solo \u00e8 il modo tradizionale di mangiare gli Stroopwafel, ma \u00e8 anche un ottimo modo per gustare una tazza di caff\u00e8 o di t\u00e8. <strong>\u00e8 anche il modo migliore per rivelare tutti i suoi sapori.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529341\"><\/a><strong>Specialit\u00e0 di Amsterdam: Poffertjes<\/strong><\/h2>\n<p>Pi\u00f9 dolci dei Pannenkoeken, le frittelle in miniatura chiamate Poffertjes sono uno spuntino popolare disponibile nelle bancarelle di tutta Amsterdam.<\/p>\n<p>I cuochi olandesi preparano l'impasto dei Poffertjes con la farina di grano saraceno prima di cuocerli. <strong>Friggere i bocconcini per renderli croccanti.<\/strong><\/p>\n<p>Se lo desiderate, potete aggiungere ai Poffertjes guarnizioni come Nutella e sciroppo. Tenete presente che la maggior parte dei locali si limita allo zucchero a velo e al burro, <strong>ma sta a voi decidere.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc141529342\"><\/a><strong>Lo Stamppot<\/strong><\/h2>\n<p>Lo Stamppot \u00e8 una miscela di pur\u00e8 di verdure, patate e burro. I cuochi olandesi aggiungono tradizionalmente cavolo o bietola, ma le interpretazioni pi\u00f9 moderne includono altre verdure come il dragoncello.<\/p>\n<p>Lo Stamppot pu\u00f2 essere consumato come contorno o abbinato alle salsicce per una cena olandese completa. Anche se pu\u00f2 essere una sfida, <strong>cercate di conservare un po' di spazio per il dessert.<\/strong><\/p>\n<p>Se volete scoprire le specialit\u00e0 olandesi, un viaggio ad Amsterdam \u00e8 un buon modo per scoprire nuovi sapori. Quando siete l\u00ec, non esitate a chiedere al cameriere gli ingredienti dei vari piatti. Per esempio, <strong>sarete sicuri di amare ci\u00f2 che troverete nel piatto.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi state chiedendo quali sono le specialit\u00e0 che Amsterdam ha da offrire durante il vostro primo viaggio? Oggi vi parlo delle delizie da non perdere quando visitate la citt\u00e0. Si parte! 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