Canvas est un café-restaurant situé au 7e étage du Volkshotel, juste au sud-est du centre d’Amsterdam.
La terrasse extérieure du Canvas offre une belle vue panoramique sur Amsterdam.
Aujourd’hui, découvrons le lieu en détail.
Canvas à Amsterdam : sommaire de l’article
Canvas à Amsterdam : Un bar dans un bâtiment historique
Le bâtiment ouvre à l’origine en 1965 en tant que siège social du journal Volkskrant. Le dernier étage servait de cantine et de lieu de rencontre pour les journalistes.
En 2007, le journal a déménagé dans d’autres locaux et le bâtiment, devenu plutôt délabré, a été repris en tant que centre de travail pour les entrepreneurs et les start-up.
La cantine du dernier étage a été transformée en Canvas, qui est devenu un café-club populaire à Amsterdam. En 2013, le bâtiment a ensuite fermé et un important projet de rénovation a commencé.
À l’été 2014, le bâtiment a rouvert ses portes en tant que Volkshotel, un établissement 3 étoiles de 172 chambres, qui comprend le Canvas entièrement rénové.
Un restaurant accessible et correct
La nourriture à Canvas n’est pas mauvaise et propose de nombreuses options. Sur place, vous pouvez choisir parmi des plats de légumes, de viande et de poisson.
Vous pouvez venir vous restaurer au Canvas à partir de midi. Le déjeuner se compose habituellement d’une petite gamme de sandwichs, de hamburgers et de salades.
Pour le dîner, vous aurez le choix entre de nombreux plats principaux. Ces derniers changent constamment et s’adaptent en fonction des saisons. Enfin, le bar propose un important choix de boissons allant des vins aux cocktails.
Faire la fête du petit-déjeuner jusqu’à tard dans la nuit
Concernant les prix, vous devez compter une quinzaine d’euros pour un petit-déjeuner illimité.
Les vendredis et samedi soir, après 20 heures, le lieu se transforme et devient un véritable club de danse. Sur place, vous pourrez vous déhancher sur les rythmes endiablés des artistes locaux.
Une terrasse avec une vue exceptionnelle
La terrasse extérieure est orientée au nord vers le centre-ville. Toutefois, vous pouvez également distinguer l’ouest et l’est d’Amsterdam. D’ici, vous pouvez repérer de nombreux sites touristiques.
C’est un endroit décontracté pour prendre un verre ou manger un morceau. Si vous vous y rendez en soirée, vous pourrez admirer le coucher du soleil sur la ville.
Quels sont les horaires d’ouverture du lieu ?
Pour aller boire un verre ou manger un morceau au Canvas, vous devez vous rendre sur place :
- de midi à une heure du matin du dimanche au jeudi
- de midi à trois heures du matin le vendredi et samedi
Vous pouvez y prendre votre petit-déjeuner de 7 h à 10 h 30 (du lundi au vendredi) et de 8 h à 11 h 30 (du samedi au dimanche).
Comment se rendre au Canvas à Amsterdam ?
Canvas se trouve au 7e étage (accessible par ascenseur) du Volkshotel à Wibautstraat au sud-est d’Amsterdam. Il se trouve à 5-10 minutes à pied au nord de la gare d’Amsterdam. Vous pouvez aussi vous y rendre avec les lignes de métro 51, 53 et 54.
Le Canvas est un établissement exceptionnel qui vous en mettra plein la vue. En plus de profiter de cocktails d’exception, vous pourrez vous installer sur la terrasse du bâtiment et contempler Amsterdam sous vos pieds.
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