Pub à Amsterdam : les meilleurs établissements

Le Schuim

Schuim est un pub de taille décente dans un nouveau bâtiment plutôt fade, non loin de la place du Dam.

Le style de l’intérieur est résolument moderne, mais avec suffisamment d’efforts et de réflexion, vous vous rendrez compte que le lieu est attrayant et confortable. Le mobilier est un mélange légèrement discordant de fauteuils aux couleurs criardes et de lourdes tables et chaises en bois.

Avec une partie de l’université juste en face, le pub attire sans surprise un grand nombre d’étudiants.

Très peu de choses ont changé à Schuim, à l’exception des peintures. Vous êtes alors certain que ce pub figé dans le temps sera le même lors d’un prochain passage à Amsterdam.

Pub à Amsterdam : De Wildeman

À mi-chemin entre la gare Centrale et le barrage, De Wideman se trouve dans une petite ruelle avec la rue piétonne Nieuwedijk à une extrémité et Nieuwezijdsvoorburgwal à l’autre.

Pour ceux qui ont un sens de l’esthétique, je recommanderais l’accès depuis le Nieuwedijk. Sinon, vous supporterez la vue de l’immeuble de bureaux en verre vert inepte et inapproprié qui défigure le coin avec le Nieuwezijdsvoorburgwal.

À l’origine salle de dégustation d’une ancienne distillerie, la transformation des lieux en bar à bière a été remarquablement réalisée avec goût. L’atmosphère des salles de la distillerie a été préservée avec succès, notamment grâce à l’utilisation des boiseries vertes de la marque.

L’ancien look du bâtiment est illustré par un joli cadre célébrant les 250 ans de la distillerie en 1940. Dans la pièce principale, un mur est presque entièrement occupé par un bar en bois sculpté.

Sur place, vous vous retrouvez avec de la bière belge et quelques bières allemandes, tchèques ou même françaises pour la variété. De temps en temps, un tonneau de véritable bière britannique conditionnée en fût arrive au bar.

Beer Temple

La dernière entreprise de Peter Van der Arend, Beer Temple se présente comme un pub américain. Mais c’est plus que ça. Il y a aussi beaucoup de bière d’Europe.

L’intérieur est élégant et moderne, la rangée de robinets étonnamment similaire à ce que vous pourriez voir à New York. Les tramways qui grondent à l’extérieur vous ramènent ensuite rapidement à Amsterdam.

C’est un lieu où vous pouvez vous détendre et profiter d’une bière entre amis après une longue journée de marche en ville.

Pub à Amsterdam : le Café Gollem

Juste à côté de Spuistraat, Gollem est un autre pub avec un nombre incroyable de bières.

C’est un peu sombre à l’intérieur. À l’avant se trouve un comptoir entouré de tabourets de bar et à l’arrière se trouve un petit coin salon avec quelques tables. La décoration est convenable, avec divers morceaux de souvenirs éparpillés sur les murs.

Gollem a été le premier bar à bière spécialisé à Amsterdam. Il se trouve sur place depuis les années 70.

L’établissement propose une gamme assez complète de bières en bouteille, principalement belges et hollandaises, mais avec un peu de bières allemandes, tchèques et britanniques.

Amsterdam est une ville remplie de pub. En parcourant ses ruelles, vous trouverez rapidement des établissements qui seront parfaits pour passer vos soirées.

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