Les cafés bruns sont des petites institutions à Amsterdam.
Lors de votre visite, je suis certain que vous en visiterez quelques-uns.
Aujourd’hui, je vous en parle en détail et vous présente les meilleures adresses en ville.
Cafés bruns d’Amsterdam : sommaire de l’article
Café brun à Amsterdam : qu’est-ce que c’est ?
Premièrement, un café brun n’est qu’un pub hollandais traditionnel qui sert généralement des collations et des boissons savoureuses, notamment des bières froides à la pression, des spiritueux et des vins. Cependant, vous pouvez toujours et dégustez un café ou un thé.
Les pubs bruns font partie intégrante de la vie d’Amsterdam. Ces bars/cafés traditionnels sont connus pour leurs intérieurs sombres et confortables, assombris par des années de fumée de cigarette et de cigare et les intérieurs en bois.
Le Café Hoppe
Le Café Hoppe est l’un des cafés bruns les plus populaires d’Amsterdam et c’est un endroit idéal pour se détendre et prendre un verre entre amis. Cet incontournable d’Amsterdam se situe à Spui, au cœur du centre-ville d’Amsterdam.
L’atmosphère ici est irréelle, avec un débordement amusant de personnes en terrasse, quel que soit le temps. Même s’il se trouve au cœur de la ville, ce bar reste un incontournable pour de nombreux habitants.
Au Café Hoppe, ils distillent également leur gin, c’est donc un endroit idéal pour déguster ce type de boissons. Vous pouvez voir les vieux tonneaux alignés derrière le bar.
En été, prenez une place à l’extérieur et profitez du moment avec la belle architecture qui vous entoure. En hiver, prenez une grande table à l’arrière pour vous installer confortablement et déguster des plats hollandais traditionnels.
Café brun à Amsterdam : Café In ‘t Aepjen
Café in ‘t Aepljen se traduit par “Café chez les singes”. C’est le plus ancien café brun d’Amsterdam et il raconte une histoire incroyable.
Il s’appelle ainsi, car lorsque les marins revenaient de leurs voyages autour du monde, ils ramenaient des animaux exotiques, notamment des singes, pour rembourser leurs impayées au bar.
Ce bâtiment historique mérite une halte pour s’émerveiller face à son histoire. Vous pouvez même voir plusieurs statues de singe à l’intérieur.
Celui-ci est plus populaire auprès des touristes, car il se trouve au milieu de De Wallen, et de nombreuses visites du quartier s’arrêtent devant le bar.
Si vous arrivez en train depuis la gare Centrale d’Amsterdam, il est assez facile de s’arrêter ici pour prendre un verre sur le chemin de votre hôtel si vous séjournez dans le centre-ville.
Le Café De Dokter
C’est l’un de mes endroits préférés pour prendre une bière au bar et se détendre. Le Café De Dokter présente également une histoire passionnante.
Tout d’abord, la traduction française est “le café du Docteur”. S’il porte ce nom, c’est qu’il a été ouvert par un ancien un chirurgien de l’hôpital voisin. C’est devenu un incontournable pour les étudiants en médecine et les médecins après le travail.
L’intérieur de ce café brun présente un nombre incroyable de vieux bibelots sur les murs, des lampes poussiéreuses et un environnement chaleureux. Le lieu est ultra-typique et offre un environnement confortable pour une conversation amicale.
Comme le café plutôt petit, je vous conseille d’essayer d’arriver tôt le soir pour avoir une place dans cet incroyable bar.
Café brun à Amsterdam : Café de twee Zwantjes
The Two Swans, ou De Twee Zwaantjes comme on l’appelle en néerlandais, est un café brun confortable situé juste en face de la maison d’Anne Frank. Il a ouvert ses portes en 1780. Aujourd’hui, il présente toujours ce cadre charmant au bord du canal.
Ce café propose une grande sélection de bières hollandaises et est l’endroit idéal pour se détendre et prendre un verre entre amis. Avec son décor hollandais traditionnel et son papier peint taché de tabac, il n’est pas étonnant que The Two Swans soit l’un des meilleurs cafés bruns d’Amsterdam.
Le Café Chris
Le Café Chris est un pub populaire situé à Jordaan. Ce bar brun confortable et rustique continue d’être très apprécié des voyageurs. C’est l’un de mes préférés pour son atmosphère détendue, sa cuisine, ses boissons délicieuses et son service amical.
C’est un endroit idéal pour faire une pause dans l’agitation d’Amsterdam, offrant un endroit paisible pour se détendre entre amis ou en famille. Dégustez quelques-unes de leurs savoureuses bières hollandaises classiques, vins, gins hollandais et collations tout en profitant de la vue.
Comme dans la plupart des cafés bruns, vous n’y trouverez pas de musique, seulement des journaux, des magazines, une table de billard et une foule perdue dans leur conversation.
Café brun à Amsterdam : le Café ‘t Mandje
Le Café ‘t Mandje est un bar brun avec une histoire illustre. L’emblématique Bet van Beeren a ouvert le bar alors qu’elle n’avait que 25 ans.
Dès le moment où elle en a pris possession, Bet s’est assurée que le bar était un endroit sûr pour que les hommes et les femmes homosexuels ne soient pas persécutés.
En fait, dans les années 1950, lorsque de nombreux crimes de haine se sont produits, Bet allumait une chouette en porcelaine derrière le bar pour avertir les clients d’un belligérant potentiel.
Aujourd’hui, le Café ‘t Mandje est un havre de paix pour tous. Le personnel est serviable et sympathique, et les clients sont accueillants. Vous trouverez du Gulpener glacé à la pression ainsi que d’autres bières, vins et cocktails.
Arrivez tôt si vous voulez une place. Le café est très populaire et se remplit rapidement.
Si vous êtes de passage à Amsterdam, je vous conseille d’essayer l’un des cafés bruns ci-dessus. Vous découvrirez l’ambiance unique des bistros hollandais. De quoi vous dépayser tout en passant une très bonne soirée.
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