Le Noordermarkt, le plus branché des marchés d’Amsterdam, a vu le jour en 1987.
À cette époque, Adri Vallentin, alors propriétaire du café populaire appelé Winkel, a installé neuf stands de nourriture biologique.
Depuis, le lieu a grandi et c’est maintenant l’un des marchés les plus appréciés de cette partie de la ville.
Je vous en parle en détail !
Noordermarkt : sommaire de l’article
Noordermarkt : un marché bio à Amsterdam
Le marché traditionnel qui se tenait pendant un siècle sur le Noordermarkt chaque samedi matin a faibli, mais l’idée de l’alimentation biologique a rapidement gagné le public.
Aujourd’hui, le marché fermier du Noordermarkt est si populaire qu’il attire les foules non seulement du quartier Jordaan, mais aussi de toute la ville.
Les clients viennent ici de villes lointaines des Pays-Bas, dans l’espoir d’acheter des aliments sains. Le marché fermier est devenu un véritable phénomène social et un livre a même été publié à son sujet.
De nombreux produit bio à découvrir
Sur place, vous pouvez trouver :
- Du fromage bio
- Des œufs
- Du poisson frais
- Du pain
- Du miel
- Des herbes
- Des épices
- Des noix
- Des gâteaux faits maison
Il y a de nouveaux produits et de nouvelles idées, comme par exemple de très jeunes herbes comestibles. Il y a aussi de beaux fruits et fleurs ainsi qu’un stand avec des crêpes délicieuses.
Mais la véritable spécialité du Noordermarkt, ce sont les champignons. Ces derniers sont frais, de toutes formes et couleurs, récoltés dans les forêts néerlandaises et importés de pays comme la France ou la Lituanie.
Noordermarkt : trois marchés à découvrir
Le samedi, il y a 3 marchés en un :
- Sur le côté gauche se trouve le marché fermier Boerenmarkt
- Sur le côté droit se trouve le Noordermarkt
- Au coin de la rue se trouve le Lindengrachtmarkt
Le lundi matin, entre 9 h et 13 h, les stands du Noordermarkt vendent :
- Des antiquités
- Des livres
- Des bijoux
- Des vêtements vintages
- Une grande variété d’objets de collection.
Une ambiance unique
Le Noordermarkt est un marché petit, mais animé. L’atmosphère générale du Boerenmarkt est unique, alors lorsque vous envisagez de visiter le vieux quartier du Jordaan, allez-y le samedi matin et observez les gens, ressentez les odeurs et découvrez les produits sains vendus sur place.
Vous pourrez ensuite manger une crêpe à la crème de marrons sur l’un des stands ou une tarte aux pommes, peut-être un peu moins saine, mais très savoureuse, avec de la crème fouettée fraîche, au café Winkel.
Comment vous y rendre ?
Vous pouvez vous rendre sur place :
À pied, le lieu étant à environ 10 minutes de la Westerkerk et de la Maison d’Anne Frank
En tramway en prenant les trams 3 et 10 et en sortant à l’arrêt Marnixbad.
Quels sont les horaires d’ouverture du Noordermarkt ?
Pour profiter de ce marché, vous pourrez vous rendre sur place :
- Le samedi de 9 h à 15 h
- Le lundi de 9 h à 13 h
Le Noordermarkt est un lieu que je vous conseille de visiter si vous vous rendez à Amsterdam. Sur place, vous pourrez profiter de produit frais et bio. De quoi manger sainement lors de votre voyage à Amsterdam !