Fromagerie d’Amsterdam : quelles sont les fermes à visiter ?

Lors de votre voyage, pourquoi ne pas visiter les fromageries d’Amsterdam ?

Les Pays-Bas sont célèbres pour leurs fromages.

Les fermes fromagères se situent dans la campagne à proximité d’Amsterdam.

Vous les trouverez au sud-ouest et au nord.

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de ces fromageries exceptionnelles.

Fromagerie Amsterdam : sommaire de l’article

Fromagerie près d’Amsterdam : en bref

Le fromage se fabrique à partir de lait et pour cela, nous avons évidemment besoin de vaches. Les fermes fromagères se situent souvent dans les alentours d’Amsterdam et possèdent de grands troupeaux de vaches à traire.

Aux Pays-Bas, la plupart des exploitations agricoles possédant des vaches fournissent du lait aux grandes fromageries, mais il existe également d’authentiques fermes fromagères où l’on traite le lait et où l’on fabrique son propre fromage.

Ces authentiques fermes fromagères sont très agréables à visiter. De nombreuses excursions à la campagne longent ces fermes, mais bien sûr, vous pouvez aussi vous y rendre vous-même.

Fromagerie à Amsterdam : Clara Maria Cheese & Clogs

L’agriculteur Kees-Jan traite lui-même les vaches et utilise le lait directement pour fabriquer du fromage Gouda. Grâce à l’ajout de différents ingrédients et herbes, les fromages ont tous leurs propres saveurs particulières.

Certaines des spécialités comprennent le fromage au chili, le fromage à l’ail et à la ciboulette, le fromage aux herbes italiennes, le fromage au gingembre, le fromage aux orties et le fromage aux truffes. Un endroit à visiter si vous souhaitez profiter de fromage aux goûts exceptionnels.

Rembrandt Hoeve à Amstelveen

Bienvenue à Rembrandthoeve, la ferme fromagère spécialisée d’Amsterdam. La fromagerie se trouve sur place depuis plus de 30 ans et vous y trouverez les plus délicieux fromages traditionnels hollandais.

Au Rembrandthoeve, vous découvrirez comment le fromage est fabriqué traditionnellement. En plus de déguster les meilleurs fromages, vous êtes également au bon endroit pour acheter des sabots uniques faits à la main.

Fromagerie d’Amsterdam : De Kaagse Boer op Kaag Eiland

Ma ferme fromagère préférée est De Kaagse Boer sur Kaag Eiland. Cette ferme est petite et unique. Là où d’autres fermes sont inondées de touristes, c’est encore ici que la plupart des Néerlandais achètent leur fromage fermier.

La ferme se situe sur une île accessible uniquement par ferry. Sur place, vous pourrez découvrir la fabrication de fromages traditionnels au goût fruité que je vous conseille fortement d’essayer.

Ferme fromagère Henri Willig

Contrairement à De Kaagse Boer, Henri Willig est bondé de touristes. Au centre d’Amsterdam, vous trouverez les magasins et il y a trois fermes fromagères (Hoeves) à Katwoude.

Chacune des fermes a sa propre identité. La visite de la ferme fromagère s’adapte parfaitement aux voyages combinés. Le stationnement sur le terrain est gratuit à l’Alida Hoeve et au Jacobs Hoeve et il n’y a pas de frais d’entrée dans les trois Hoeves.

Les marchés aux fromages près d’Amsterdam

La visite d’un marché aux fromages est fortement recommandée. Les trois marchés aux fromages les plus populaires sont ceux d’Alkmaar, d’Edam et de Gouda. Les marchés aux fromages n’ont lieu que pendant les mois d’été, un jour précis de la semaine. Si vous souhaitez visiter ce lieu, vous pouvez vous rendre sur place.

• Le vendredi matin au marché aux fromages d’Alkmaar
• Le mercredi matin au marché aux fromages d’Edam
• Le jeudi matin au marché aux fromages de Gouda

Les autres fermes près d’Amsterdam

Les Pays-Bas ne sont pas seulement célèbres pour leur fromage. Il existe d’autres produits fabriqués aux Pays-Bas. Bien sûr, les tulipes et autres fleurs, mais aussi les fruits. N’hésitez pas à vous rendre dans ces différentes fermes pour découvrir des mondes artisanaux incroyables.

Si vous cherchez une fromagerie Amsterdam, vous ne devriez pas avoir de mal à le faire. Toutefois, je vous conseille de vous rendre dans les différentes fermes aux alentours d’Amsterdam afin de profiter du savoir-faire des fromagers de la région.

Que faire à Amsterdam en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?

Quelque soit la durée de votre séjour, je vous invite à télécharger mon guide spécial Amsterdam.

Il est gratuit et se présente sous format PDF.

Vous devez simplement m’indiquer ci-dessous à quelle adresse email vous voulez le recevoir.

EDIT: vous n’arrivez pas à inscrire votre email ?

Répondez au quizz tout en haut de cet article et vous pourrez inscrire votre email pour recevoir le guide spécial Amsterdam !