Restaurant Amsterdam : top 7 où manger en 2023 !

Dans cet article, je vous présente les meilleurs restaurants d’Amsterdam, pour tous les goûts et tous les budgets.

Découvrez où manger local, où vous offrir un repas gastronomique et dans quel restaurant manger sans vous ruiner, avec un top 7 d’établissements de qualité !

Si vous cherchez des informations sur les restaurants à Amsterdam, vous allez adorer cet article.

Suivez le guide !

Restaurant Amsterdam : sommaire de l’article

Le meilleur restaurant à Amsterdam pour les gourmets

Restaurant Bougainville

• Dam 27 In Hotel TwentySeven, 1012 JS Amsterdam
• +31 20 218 2182
• Ouvert tous les jours de 18h30 à 22h

Présentation

Bougainville est l’un des meilleurs restaurants d’Amsterdam, avec son étoile Michelin et son superbe cadre au sein de l’hôtel TwentySeven en plein centre-ville. Le chef Tim Golsteijn est épaulé par Lendl Mijnhijmer, élu meilleur sommelier en 2017 par le Gault et Millau, pour proposer une expérience culinaire unique aux visiteurs gourmets.

Les menus ne se composent que de produits de saisons bio, pour une cuisine principalement d’inspiration européenne. Il est possible (et conseillé !) de se laisser tenter par les menus dégustations à 5, 6 ou 7 plats, disponibles en version végétarienne ou classique dès 110 euros et jusqu’à 140 euros. L’expérience Vins, en sus, sublime le tout pour un repas que vous n’oublierez jamais.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, sachez que vous mangerez notamment, du homard, de la morue, du bœuf Wagyu de Kagoshima (dans le sud du Japon), du tartare de bœuf à l’huitre, du caviar ou un dessert à base de champagne et de chocolat blanc à même de faire fondre le cœur des plus gourmands.

Le meilleur restaurant pour manger hollandais chic

De Silveren Spiegel

• Kattengat 4-6, 1012 SZ Amsterdam
• +31 20 624 6589
• Mardi, mercredi et jeudi, de 18h à 23h / vendredi et samedi entre 12h30 et 14h et de 18h30 à 23h

Présentation

Lorsqu’on planifie une visite d’Amsterdam, on pense souvent aux superbes musées de la ville, à ses parcs et à ses quartiers atypiques. Mais assez rarement à sa gastronomie, peu renommée. En mangeant au De Silveren Spiegel, un restaurant doté d’une étoile Michelin, vous pourriez découvrir qu’elle sait pourtant ravir les palais les plus fins !

Yves van der Hoff, à la tête de la cuisine de ce fameux restaurant d’Amsterdam, a été le plus jeune chef du pays, avec une ascension fulgurante dans le monde de la gastronomie. Son crédo ? Rendre hommage aux produits des Pays-Bas en les préparant de la façon la plus raffinée possible.

Vous aurez le choix entre des menus de 4 à 8 plats, végétariens ou non, à base d’anguilles grillées, de citrouille, de coquilles St jacques ou de gibiers, à des fromages hollandais ou à un crumble poire chocolat aussi beau que bon. Comptez entre 105 et 135 euros par menu, hors vins, pour une expérience culinaire d’exceptions à Amsterdam.

Le meilleur restaurant pour goûter à des plats locaux sans se ruiner

Cafe Sonneveld

• Egelantiersgracht 72-74, 1015 RM Amsterdam
• +31 20 423 4287
• Ouvert tous les jours, de 11h à 23h

Présentation

Envie de goûter à des plats typiques, comme le Hochepot, des croquettes de bœuf ou du ragoût maison ? Allez donc faire un tour au Cafe Sonneveld et vous ne serez pas déçu !

Ce restaurant d’Amsterdam sans prétention sert une cuisine familiale copieuse, savoureuse, à petit prix. On peut y côtoyer des visiteurs de passage autant que des habitués du quartier, qui s’offrent un petit repas typique dans un cadre très sympathique.

Comptez 25 euros en moyenne pour un repas, qui vous réchauffera le cœur après la visite de la Maison d’Anne Franck située à quelques minutes du restaurant.

Le meilleur restaurant végétarien d’Amsterdam

Hearth

• Camperstraat 26H, 1091 AG Amsterdam
• +31 6 19284170
• Du lundi au vendredi, de 17h à minuit, samedi et dimanche de 12h à 2h

Présentation

Ce restaurant végétarien d’Amsterdam met un point d’honneur à proposer une cuisine raffinée, innovante et originale, en utilisant essentiellement des ingrédients adaptés à ceux qui ne consomment pas de viande.

On trouve, sur les élégants menus, des sushis de quinoa rouge à l’avocat et au tofu, du tartare de choux-fleurs, des tagliatelles au pesto, à la noix de cajou et au lait de coco ou encore de délicieux falafels aux épinards, qui séduiront sans mal les palais les plus exigeants. Les prix sont aussi doux que les saveurs, avec en moyenne une note à 30 euros sans boissons.

Pour ne rien gâcher, on peut boire d’excellents cocktails au Hearth d’Amsterdam, qui fait également bar musical. Parfait, si vous souhaitez passer une soirée dans le cœur de la ville.

Le meilleur restaurant pour les petits budgets

Fabel Friet

• Runstraat 1 De 9 Straatjes, 1016 GJ Amsterdam
• Ouvert tous les jours de 12h à 20h

Présentation

Si vous êtes un amateur de frites croustillantes, couvertes de la sauce de votre choix parmi une sélection de nappage assez fou – cheddar, parmesan, mayonnaise à la truffe, curry, cacahuètes, etc. – alors Fabel Friet est le restaurant à ne pas manquer à Amsterdam !

C’est certainement la meilleure friterie de la capitale, et il ne vous en coutera que 2.95 euros la petite portion de frites, et jusqu’à 5.95 euros pour une maxi portion. Pour quelques deniers supplémentaires, vous accompagnerez ces frites craquantes et légères à souhait de croquettes de viandes pour un repas complet.

Pour une pause croustillante entre deux visites, sans dépenser trop, c’est un super choix !

Le meilleur restaurant pour un brunch à Amsterdam

Toastable Koningsplein

• Singel 441 Koningsplein, 1012 WP Amsterdam
• +31 20 626 2969
• Tous les jours de 9h à 17h

Présentation

Spécialisé dans les toasts, sucrés et salés, ce petit restaurant d’Amsterdam est un lieu qui enchantera les voyageurs qui apprécient les brunchs lors de leurs escapades à l’étranger.

Vous trouverez également des jus et cafés savoureux, des croissants garnis de fromage ou de crème, de délicieux gâteaux, des cookies, des brownies, pour faire le plein de calories avant d’entamer votre journée découverte dans la capitale.

C’est un très bon point de chute matinale, dont l’un des franchisés se trouve juste à côté du musée de la torture d’Amsterdam, à ne pas manquer !

Le meilleur restaurant turc d’Amsterdam où manger

Restaurant Olijfje

• Valkenburgerstraat 223D 1068 Gv, 1011 MJ Amsterdam
• +31 20 330 4444
• Ouvert tous les jours de 11h à 23h

Présentation

Vous savez peut-être que la plus grande communauté étrangère à Amsterdam est la communauté turque. De fait, on trouve d’excellents restaurants turcs (et de très bons kebabs !) dans la capitale. Profitez de cette occasion pour tester le Restaurant Olijfje, qui propose d’excellentes spécialités turques.

De quoi goûter à des plats de viandes grillées épicés, des boulettes Kofte au paprika, du poulet aux champignons, des crevettes au fromage et à la tomate ou des croquettes de morues étonnantes.

Une manière de varier les plaisirs durant votre séjour à Amsterdam, en profitant des bienfaits du brassage culturel !

Informations pratiques pour se restaurer à Amsterdam

Voici quelques informations à connaître, pour manger à Amsterdam sans commettre d’impair. Rien de bien compliqué, car les règles sont assez similaires à celles pratiquées dans l’Hexagone ou ailleurs en Europe, mais il est bon de les rappeler !

À quelle heure mange-t-on à Amsterdam ?

Les Néerlandais mangent très tôt, avec parfois des dîners qui ont lieu à 18h ! Si pour vous, cela s’apparente plutôt à l’heure de l’apéritif, pas de crainte à avoir concernant les restaurants. Ceux-ci s’adaptent à la clientèle étrangère et restent ouverts, pour la plupart, a moins jusqu’à 22h.

Quid du pourboire à Amsterdam ?

Pas de règle particulière pour le pourboire, qui comme en France, dépendra principalement de votre satisfaction et de votre envie d’en laisser un. Il n’est pas attendu, pas obligatoire, mais toujours apprécié en cas de service de qualité.

La note, à payer en une seule fois

Une petite spécificité locale à connaître concerne le paiement dans un restaurant : il est de coutume de payer l’addition en une fois, sans la diviser. Vous ferez vos comptes par la suite si nécessaire. De plus, on paie généralement en CB dans les restaurants d’Amsterdam.